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牛蒡蒲菜烩鸡糕

牛蒡蒲菜烩鸡糕

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明月舞青衣
这些天一直在收拾厨房存货,冰箱已经塞的满满的了,又很长时间不需要买什么菜,先把冰箱的吃了再说吧,真空包装的蒲菜不如新鲜的好吃,家里还剩下一根牛蒡 ,又扒拉出一堆东西,放一起做个烩菜。营养又美味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
干香菇4个
腐竹少许
竹荪少许
水晶粉半袋
葱少许
姜少许
蒜少许
海带结5个
豆腐皮1张
做法 牛蒡蒲菜烩鸡糕的做法
1
豆腐皮切丝,杏鲍菇、鸡糕切片,牛蒡切小段,干香菇、海带结、腐竹、竹荪泡发。
牛蒡蒲菜烩鸡糕的做法步骤1
2
蒲菜切小段。
牛蒡蒲菜烩鸡糕的做法步骤2
3
油锅烧热放入葱姜爆香。
牛蒡蒲菜烩鸡糕的做法步骤3
4
放入牛蒡稍微煸炒一下,加入清水。
牛蒡蒲菜烩鸡糕的做法步骤4
5
依次放入腐竹、海带结、香菇、竹荪。
牛蒡蒲菜烩鸡糕的做法步骤5
6
煮开后,再依次放入豆腐皮、杏鲍菇、蒲菜、水晶粉。煮15分钟,出锅前10分钟放入鸡糕,调味。放入提前烫熟的对切半的上海青点缀。
牛蒡蒲菜烩鸡糕的做法步骤6

小贴士

可以换成别的蔬菜。

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