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这道菜由大众且利好的西芹、胡萝卜搭配素炒而成。西芹营养丰富,对高血压、血管硬化有很好的食疗作用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,不但可以健脾养胃,而且养肝明目,经常食用对眼睛很有好处。两种利好食材搭配烹制的菜品,虽然普通,但很美味,也非常养生保健。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
葱适量
姜适量
做法 西芹炒胡萝卜的做法
1
西芹、胡萝卜洗干净。
西芹炒胡萝卜的做法步骤1
2
西芹、胡萝卜切成条。
西芹炒胡萝卜的做法步骤2
3
起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
西芹炒胡萝卜的做法步骤3
4
起油锅,葱姜入锅煸香。
西芹炒胡萝卜的做法步骤4
5
西芹入锅炒。
西芹炒胡萝卜的做法步骤5
6
胡萝卜入锅炒。
西芹炒胡萝卜的做法步骤6
7
加盐、味精炒。
西芹炒胡萝卜的做法步骤7
8
炒均匀即可出锅装盘。
西芹炒胡萝卜的做法步骤8

小贴士

胡萝卜含有脂溶性营养素,过油后可以充分挥发。 此菜不宜添加色重味重的调味品。

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