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五谷粥

五谷粥

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田园
这款五谷粥是由三种豆子,两种米煮制。黄豆、红豆、黑豆、黑米、大米,名副其实的五谷。黑米富含各种维生素与矿物质,可以益气补血,还有抗癌的作用。黑豆有补肾、益脾、降脂、排毒、抗衰老等保健作用。红豆有健脾止泻,利水消肿的作用。黄豆更是“豆中之王”,富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸,也是补钙的佳品。都是利好食材,汇合在一起煮粥,养生保健的不可小窥。
辅料 辅料
水适量
黄豆80g
红豆80g
做法 五谷粥的做法
1
备好黑米。
五谷粥的做法步骤1
2
准备黄豆、红豆、黑豆。
五谷粥的做法步骤2
3
将黄豆、红豆、黑豆洗干净用冷水浸泡30分钟。
五谷粥的做法步骤3
4
黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。
五谷粥的做法步骤4
5
大米洗干净用冷水浸泡20分钟。
五谷粥的做法步骤5
6
煮锅加水,豆子入锅煮。
五谷粥的做法步骤6
7
开锅后,黑米入锅同煮。
五谷粥的做法步骤7
8
再开锅,大米入锅同煮。其间要适时搅动。
五谷粥的做法步骤8
9
煮至食材熟,粥粘稠即可。
五谷粥的做法步骤9

小贴士

豆子、米提前用冷水浸泡后,煮时容易熟,粥的口感也好。 食材入锅时,将浸泡食材的水一同入锅。 时间紧,可以用压力锅煮。 粥煮熟后焖几分钟再食用,粥会更稠。

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