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辣酱大白菜

辣酱大白菜

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红豆厨坊
到了秋天,天气就变得十分的干燥,而寒风对人的皮肤伤害极大,所以我们在这个时候更要注意保护自己的身体和肌肤。 而大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,不仅可以保护我们的胃,而且还可能护肤养颜。 中午用辣椒酱炒大白菜,简单却开胃,这次这种辣酱是一种加入黄豆的辣椒酱,味道微辣香醇,用来炒菜或者直接食用都不错,中午的辣酱大白菜得到老公的喜爱,配着米饭吃很过瘾,直说很够味!!
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
干辣椒3个
鲜豆辣椒酱20g
糖2g
香醋10g
鸡精少许
姜适量
做法 辣酱大白菜的做法
1
大白菜洗净切条,白菜根和白菜叶分开,葱姜辣椒切碎。
辣酱大白菜的做法步骤1
2
炒锅倒油爆香葱姜辣椒。
辣酱大白菜的做法步骤2
3
加入鲜豆辣椒酱炒香。
辣酱大白菜的做法步骤3
4
再把白菜帮倒入翻炒片刻。
辣酱大白菜的做法步骤4
5
再加入白菜叶翻炒。
辣酱大白菜的做法步骤5
6
加入少许盐。
辣酱大白菜的做法步骤6
7
再加少许糖。
辣酱大白菜的做法步骤7
8
翻炒至白菜变软淋入少许香醋。
辣酱大白菜的做法步骤8
9
加少许鸡精翻炒均匀关火。
辣酱大白菜的做法步骤9

小贴士

白菜帮不容易熟,所以要先翻炒片刻再倒入白菜叶一起翻炒,这样才能保证白菜的口感一致。 最后淋入少许香醋,可使菜品口感更有滋味。

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