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今天,炒饭的创意就在于加了孜然,用孜然搭配牛肉,可以令肉质更加鲜美芳香,瞬间打开胃口。
辅料 辅料
孜然粉1/2茶匙
孜然粒1/2茶匙
生抽2汤匙
油1汤匙
生抽适量
做法 孜然牛肉炒饭的做法
1
牛肉洗净,切成薄片。
孜然牛肉炒饭的做法步骤1
2
加入孜然粉并拌匀。
孜然牛肉炒饭的做法步骤2
3
加入生抽2汤匙并拌匀。
孜然牛肉炒饭的做法步骤3
4
加入食用油1汤匙并拌匀。
孜然牛肉炒饭的做法步骤4
5
将拌好的牛肉进行腌制,15分钟以上。
孜然牛肉炒饭的做法步骤5
6
将洋葱洗净,切成粒。
孜然牛肉炒饭的做法步骤6
7
将红萝卜洗净,去皮切成粒。
孜然牛肉炒饭的做法步骤7
8
准备好孜然粒。
孜然牛肉炒饭的做法步骤8
9
热锅下油,将牛肉下锅快速滑炒,炒至变色即乘出装盘待用。
孜然牛肉炒饭的做法步骤9
10
原锅下洋葱翻炒出香味。
孜然牛肉炒饭的做法步骤10
11
下米饭炒散
孜然牛肉炒饭的做法步骤11
12
下红萝卜翻炒,炒至米粒分明。
孜然牛肉炒饭的做法步骤12
13
下牛肉,炒至均匀。
孜然牛肉炒饭的做法步骤13
14
下孜然粒,炒至均匀。
孜然牛肉炒饭的做法步骤14
15
若味道不够,可加生抽调味。
孜然牛肉炒饭的做法步骤15
16
翻炒均匀,装盘食用。
孜然牛肉炒饭的做法步骤16

小贴士

这个份量是我们一家四口的份量。

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