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夏天就这么过去了,初秋的天气早晨和傍晚有一些冷,出门一定要带一件衣服才行。不然很容易感冒。过去的总会怀念,当身处40多度的高温的时候,总是唠叨着:这样的天气什么时候过去啊。现在真的过去了,已经是凉爽的秋日的时候,心中不免会想起夏日里挂在篱笆墙上、树杈上的瓜瓜果果。好像是随手拿来就可以做成各种美食或者直接食用那样的爽快。我喜欢我阿姨家,后院就有一块种满瓜果的田地,每一次去总会带一些回来,我家宝宝也超喜欢吃他们家种出来的番茄,一口气能吃好几个呢。是特别的好吃,酸酸甜甜的味道中还带着一种鲜鲜的味道。后院里还种了不少的丝瓜,有两种不同的丝瓜,一种是我们最常见的丝瓜,也是我今天做菜的主材料之一,还有一种叫做八角丝瓜。可能有一种习惯吧,我很喜欢吃那种瘦瘦细细的丝瓜。在我的记忆中这才是标准的丝瓜。O(∩_∩)O哈哈~
辅料 辅料
油适量
盐适量
蔬之鲜适量
做法 丝瓜虾仁的做法
1
准备的材料:新鲜虾半斤,丝瓜一条,胡萝卜半根,
丝瓜虾仁的做法步骤1
2
把丝瓜去皮后冲洗干净。
丝瓜虾仁的做法步骤2
3
切成滚刀块,
丝瓜虾仁的做法步骤3
4
虾去虾头、虾壳和虾线,
丝瓜虾仁的做法步骤4
5
放适量的盐、玉米淀粉、料酒,捏均匀,腌制备用,
丝瓜虾仁的做法步骤5
6
把胡萝卜去皮后切成滚刀块,
丝瓜虾仁的做法步骤6
7
热油锅,放入胡萝卜块,
丝瓜虾仁的做法步骤7
8
放入切好的丝瓜,翻炒5.6分钟,
丝瓜虾仁的做法步骤8
9
放入腌制好的虾仁,
丝瓜虾仁的做法步骤9
10
放适量的蔬之鲜,
丝瓜虾仁的做法步骤10
11
适量的盐,炒几下就可以起锅了。
丝瓜虾仁的做法步骤11

小贴士

1、丝瓜去皮的时候会把丝瓜肉给弄脏了,所以剥去丝瓜皮后,一定要清水冲洗干净。 2、虾仁腌制10分钟即可哦, 3、起锅之前的盐可以少放一些哦,因为虾仁腌制的时候已经放了少许的盐了。

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