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干炒土豆粉

干炒土豆粉

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天山可可
又是一个人的午餐,真的不知道怎么凑合吃了?看着窗外的大雨,想去外面吃也难了?饿的实在受不了。去看看有什么好吃的,找了半天也就是几个水果,饼干桶里也空空如也,这饼干桶的零食一定是老公吃的,他就爱一边看电视一边吃零食。我天天趴在电脑上,都没时间吃零食,可怜的我被电脑绑架了! 去看看抽屉,连方便面都没有了,真的想饿死我吗?再去看看冰箱, 就剩一把小白菜和一些土豆粉,欲哭无泪啊,这土豆粉还是吃火锅剩的,真想马上去超市,买多多好吃的好喝的,外加一箱泡面,留作不想做饭的时候吃。 不能饿着吧,就小白菜干炒土豆粉,多加肉,豆瓣酱、番茄酱都有,都加进去,会做饭就是好啊,再少的都食材都可以做出美味的饭来,这味道不是我没提醒你,不要多吃,要保持身材,身材是年轻的资本! 土豆粉能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。 土豆粉有延缓衰老、预防疾病的作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,土豆粉有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;土豆粉其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆瓣酱1大勺
番茄酱1小勺
花椒粉2g
胡椒粉2g
生抽4g
姜2g
大葱4g
香醋2g
大蒜2瓣
做法 干炒土豆粉的做法
1
主料:土豆粉、瘦肉、小白菜 辅料:豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜
干炒土豆粉的做法步骤1
2
把小白菜洗净切段
干炒土豆粉的做法步骤2
3
瘦肉切片、葱姜洗净切末,大蒜切末,辣皮子泡泡切末
干炒土豆粉的做法步骤3
4
把土豆粉用开水煮煮
干炒土豆粉的做法步骤4
5
捞起过凉水,沥干水分
干炒土豆粉的做法步骤5
6
热锅凉油,加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分
干炒土豆粉的做法步骤6
7
加豆瓣酱、番茄酱炒出红油
干炒土豆粉的做法步骤7
8
加小白菜翻炒
干炒土豆粉的做法步骤8
9
加土豆粉翻炒均匀,使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉
干炒土豆粉的做法步骤9
10
加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀,加大蒜翻炒
干炒土豆粉的做法步骤10
11
关火加醋
干炒土豆粉的做法步骤11
12
拌均匀即可
干炒土豆粉的做法步骤12

小贴士

土豆粉不可久煮 7成熟即可 用凉水过凉土豆粉劲道 配菜可以以自己的口味添加 加番茄酱、香醋是提味提色,不可多加

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