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喜欢吃那种嫩嫩的内脂豆腐,滑滑的。用辣椒酱一起蒸了,口感很好。颜色还是蛮漂亮的,红亮红亮的。大家也可以试一试哦。
辅料 辅料
蒸鱼豉油10g
葱5g
盐2g
辣椒酱20g
做法 辣椒酱蒸豆腐的做法
1
把豆腐和辣椒酱、蒸鱼豉油准备好。
辣椒酱蒸豆腐的做法步骤1
2
将内脂豆腐从盒中取出,要轻轻地才能尽量完整地取出,放到平的蒸盘中,用刀子轻轻切成片。
辣椒酱蒸豆腐的做法步骤2
3
上锅蒸10分钟,倒出豆腐中过多的水,然后浇入蒸鱼豉油和盐。
辣椒酱蒸豆腐的做法步骤3
4
浇入辣椒酱。
辣椒酱蒸豆腐的做法步骤4
5
再蒸5分钟,出锅前撒上葱花即可。
辣椒酱蒸豆腐的做法步骤5

小贴士

加盐的时候应该品尝后再加,辣椒酱和蒸鱼豉油都有咸味。

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