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虾的营养价值极高,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量,但脂肪较低,能增强人体的免疫力。栗子中的矿物质很全面,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。两者结合可以达到营养素均衡全面。 鲜虾怎么烧都好吃,今天用辣豆酱烧,更是下饭好菜。不仅口味独特鲜美,成品也色泽诱人。
辅料 辅料
洋葱1/2个
蒜薹200g
姜1块
盐1茶匙
蚝油1汤匙
鸡精1/2茶匙
豆豉酱50g
做法 鲜虾烧板栗的做法
1
原料图。
鲜虾烧板栗的做法步骤1
2
板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用。
鲜虾烧板栗的做法步骤2
3
锅里放油,放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。
鲜虾烧板栗的做法步骤3
4
倒入虾翻炒均匀。
鲜虾烧板栗的做法步骤4
5
放入板栗,蚝油,盐,少许开水大火炒到虾八成熟。
鲜虾烧板栗的做法步骤5
6
放入蒜薹洋葱翻炒均匀,调入鸡精即可。
鲜虾烧板栗的做法步骤6
7
成品图。
鲜虾烧板栗的做法步骤7

小贴士

1,全程快炒,不可炒时间太长,否则虾肉不脆嫩。 2,豆瓣酱最好选择清淡无酱油的。否则就用剁椒代替。我用的是一款鲜豆辣椒酱。 3,蒜薹超级好吃,拌米饭很棒。不可减掉。

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