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螃蟹砂锅粥

螃蟹砂锅粥

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爱跳舞的老太
有时候,很不起眼的一碗冷饭,加了些配料,就可以来个华丽丽的转身,成为美味佳肴。 就如今天这碗昨天的剩饭,加了一只螃蟹,再加上昨天吃剩下的3只虾,放入砂锅一煮, 就是一碗鲜香扑鼻的早餐粥,吃了绝对让人回味无穷!
辅料 辅料
料酒适量
盐适量
姜适量
葱适量
鲜抽适量
胡椒粉适量
做法 螃蟹砂锅粥的做法
1
准备好食材
螃蟹砂锅粥的做法步骤1
2
螃蟹洗净,去底盖切半,去胃待用
螃蟹砂锅粥的做法步骤2
3
熟虾去壳,去头待用
螃蟹砂锅粥的做法步骤3
4
取砂锅,放适量清水煮开,放入冷饭
螃蟹砂锅粥的做法步骤4
5
大火煮开,小火煮15分钟,其间要用铲子搅拌2次,防止沾锅
螃蟹砂锅粥的做法步骤5
6
放入螃蟹
螃蟹砂锅粥的做法步骤6
7
放入姜片,料酒,煮5分钟
螃蟹砂锅粥的做法步骤7
8
放入熟虾仁煮开,关火,焖3分钟
螃蟹砂锅粥的做法步骤8
9
加盐,胡椒粉煮1分钟
螃蟹砂锅粥的做法步骤9
10
加些鲜抽
螃蟹砂锅粥的做法步骤10
11
撒些葱花即可
螃蟹砂锅粥的做法步骤11

小贴士

1.可以加些青菜一起煮,营养更丰富。 2.螃蟹煮的时间不可长。 3.螃蟹属寒味,所以加点姜。

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