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红烧狮子头

红烧狮子头

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懒猪不想动
红烧狮子头,很经典的一道淮扬菜,在好豆里面搜了菜谱,觉得这个不错,所以就试着做了,荤素搭配,果然很好吃哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大葱适量
生姜适量
淀粉适量
老抽适量
做法 红烧狮子头的做法
1
炸好的狮子头。
红烧狮子头的做法步骤1
2
上海青放进盐水浸泡10分钟。
红烧狮子头的做法步骤2
3
洗净。
红烧狮子头的做法步骤3
4
葱姜切好。
红烧狮子头的做法步骤4
5
起油锅,爆香葱姜。
红烧狮子头的做法步骤5
6
放进肉丸翻炒。
红烧狮子头的做法步骤6
7
适量盐、糖、酱油上色后加水炖煮三十分钟。
红烧狮子头的做法步骤7
8
调好水淀粉。
红烧狮子头的做法步骤8
9
三十分钟后放入青菜焯烫。
红烧狮子头的做法步骤9
10
青菜焯烫好立即捞出摆盘,水淀粉倒入勾芡。
红烧狮子头的做法步骤10
11
大火收汁。
红烧狮子头的做法步骤11
12
狮子头和酱汁浇上即可。
红烧狮子头的做法步骤12

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