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麻辣香锅

麻辣香锅

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四季餐桌
这道菜是典型的大菜小做,如果去火锅店吃,花费比较多,在家里自己DIY一个,还蛮好的,而且其实制作挺简单的,把料都加足了,包你酒足饭饱。
辅料 辅料
洋葱半个
香菜5g
麻辣火锅底料1汤匙
麻辣花生适量
孜然适量
大蒜适量
生抽适量
油适量
做法 麻辣香锅的做法
1
锅中放油,油热后放麻辣火锅底料小火炒香。
麻辣香锅的做法步骤1
2
鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切片,芹菜洗净切段,洋葱洗净切条,虾仁解冻备用,放蒜片大火爆香,再放藕片炒3分钟左右,然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、培根、虾仁炒3分钟,再放入芹菜炒2分钟。
麻辣香锅的做法步骤2
3
依次放入生抽、孜然和盐炒半分钟。
麻辣香锅的做法步骤3
4
最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
麻辣香锅的做法步骤4

小贴士

火锅底料的添加要看口味了,一般来说加重一点要好吃些,我相信喜欢吃香锅的人一般都是重口味滴。

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