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香辣鸡柳炒沙葛

香辣鸡柳炒沙葛

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黑店头头
沙葛可生食、熟食,加工制成沙葛粉,有清凉去热的功效。从沙葛种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的沙葛抗肿瘤蛋白。沙葛抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
生粉适量
蚝油适量
指天椒干3条
蒜头适量
做法 香辣鸡柳炒沙葛的做法
1
鸡肉切成长条。
香辣鸡柳炒沙葛的做法步骤1
2
放生粉、油、盐、胡椒粉。
香辣鸡柳炒沙葛的做法步骤2
3
拌匀,腌制15分钟。
香辣鸡柳炒沙葛的做法步骤3
4
沙葛去皮,切成长条。
香辣鸡柳炒沙葛的做法步骤4
5
蒜头切碎。辣椒条用水泡20分钟,泡软。
香辣鸡柳炒沙葛的做法步骤5
6
热油锅,把鸡肉放入锅里炒。
香辣鸡柳炒沙葛的做法步骤6
7
炒至快熟的时候放入适量的蚝油,炒匀。
香辣鸡柳炒沙葛的做法步骤7
8
热油锅,放入辣椒条、蒜蓉,煸香。
香辣鸡柳炒沙葛的做法步骤8
9
再放入沙葛条,翻炒4分钟左右,加入适量的盐,炒匀。
香辣鸡柳炒沙葛的做法步骤9
10
放入炒好的鸡肉,炒两三分钟即可。
香辣鸡柳炒沙葛的做法步骤10
11
炒好装盘。
香辣鸡柳炒沙葛的做法步骤11

小贴士

放入辣椒条带有点微辣的口感,也可以不放。

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