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新尝试的菜谱,清淡滋润,比较适合现在这个季节,希望各位喜欢。 刚远游回来,就不写太多了,睡觉去。
辅料 辅料
油适量
盐适量
西兰花30g
胡萝卜50g
海带25g
生粉少许
香油少许
做法 田园豆腐羹的做法
1
原料准备好;
田园豆腐羹的做法步骤1
2
胡萝卜、西兰花、海带洗净切成小丁;
田园豆腐羹的做法步骤2
3
豆腐捣碎,放入少许盐入味;
田园豆腐羹的做法步骤3
4
鸡蛋入少许盐打散;
田园豆腐羹的做法步骤4
5
把鸡蛋液倒入豆腐中,拌匀;
田园豆腐羹的做法步骤5
6
拌后的样子;
田园豆腐羹的做法步骤6
7
上蒸锅蒸20分钟;
田园豆腐羹的做法步骤7
8
蒸豆腐的同时,另起一锅入油放入西兰花、海带及胡萝卜炒熟;
田园豆腐羹的做法步骤8
9
勾薄芡,入盐及鸡精调味;
田园豆腐羹的做法步骤9
10
把锅里的东西全都淋入蒸好的豆腐表面,滴上香油即成。
田园豆腐羹的做法步骤10

小贴士

此菜比较清淡,喜欢味浓的可适当添加些其它调料。

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