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蒜茸白菜蒸粉丝

蒜茸白菜蒸粉丝

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清欢的烟火生活
最喜欢吃白菜心,鲜美清甜。而白菜心我更喜欢蒸着吃,这样能更好的保留白菜心的那股清甜味。而且白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的,而且比肉和蛋类的含量还要高。体内经常补充锌,能够促进幼儿的生长发育。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜1个
生抽适量
蚝油适量
做法 蒜茸白菜蒸粉丝的做法
1
白菜心洗净后纵向切成条。
蒜茸白菜蒸粉丝的做法步骤1
2
切好的白菜心码在盘中备用。
蒜茸白菜蒸粉丝的做法步骤2
3
粉丝放入沸水中煮一分钟,放后泡发十分钟。
蒜茸白菜蒸粉丝的做法步骤3
4
蒜去皮剁碎。
蒜茸白菜蒸粉丝的做法步骤4
5
把剁好的蒜末放入一个小碗里,炒锅烧开热油浇在蒜末上。
蒜茸白菜蒸粉丝的做法步骤5
6
调入一汤匙生抽和两匙蚝油调成蒜香汁。
蒜茸白菜蒸粉丝的做法步骤6
7
把泡好的粉丝码在盘中的白菜上。
蒜茸白菜蒸粉丝的做法步骤7
8
往粉丝上浇上蒜香汁。
蒜茸白菜蒸粉丝的做法步骤8
9
放入蒸锅里蒸十分钟即可。
蒜茸白菜蒸粉丝的做法步骤9

小贴士

蚝油、生抽都含盐分,此菜宜清淡不需放盐。

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