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炒腰花

炒腰花

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乖小虫
一直很爱吃腰花,但是始终不敢做就是怕有腰子的腥臭味道,终于在翻看了无数菜谱后学习了这一道腰花,又家常又美味而且一点腥臊味道都没有
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
洋葱适量
黑木耳适量
大葱适量
姜适量
蒜适量
糖适量
淀粉适量
酱油适量
醋适量
做法 炒腰花的做法
1
猪腰子洗干净
炒腰花的做法步骤1
2
从中间切开,所有白色部分都要去除掉
炒腰花的做法步骤2
3
切花刀
炒腰花的做法步骤3
4
切好的腰花用淀粉、料酒抓洗2遍,再用盐抓洗1遍
炒腰花的做法步骤4
5
做开水,放入油、盐焯熟腰花
炒腰花的做法步骤5
6
蒜切片,洋葱砌块、葱切末
炒腰花的做法步骤6
7
木耳水发开
炒腰花的做法步骤7
8
用料酒、酱油、盐、糖、醋、淀粉条一碗料汁
炒腰花的做法步骤8
9
葱姜蒜炝锅,炒香洋葱、木耳
炒腰花的做法步骤9
10
放入腰花翻炒一下
炒腰花的做法步骤10
11
最后加入料汁出锅
炒腰花的做法步骤11

小贴士

去除腥臊味小秘方 1、腰子中所有白色部分都要去除掉 2、切好的腰花用淀粉、料酒抓洗2遍,再用盐抓洗1遍

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