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鲜菇腐竹粉丝煲

鲜菇腐竹粉丝煲

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家人喜食粉丝与腐竹,鲜菇腐竹粉丝煲,酸辣椒在其中属于增香提味的关键,用砂锅煲,鲜、酸、辣、香煲于一锅,能充分打开食欲,是餐桌上很受欢迎的一道美食。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酸辣椒适量
鲜香菇适量
生抽适量
黄豆酱适量
做法 鲜菇腐竹粉丝煲的做法
1
粉丝提前用温水泡好
鲜菇腐竹粉丝煲的做法步骤1
2
猪肉用生抽腌制,酸辣椒切片,腐竹泡发后切段,香菇切片
鲜菇腐竹粉丝煲的做法步骤2
3
生抽、黄豆酱加适量水调成味汁
鲜菇腐竹粉丝煲的做法步骤3
4
热油锅放入粉丝
鲜菇腐竹粉丝煲的做法步骤4
5
煸炒至软,放入腐竹、香菇一同煸炒后盛出
鲜菇腐竹粉丝煲的做法步骤5
6
锅洗净,放油烧热,下酸辣椒炒香
鲜菇腐竹粉丝煲的做法步骤6
7
下猪肉同炒至肉变色,立即盛出
鲜菇腐竹粉丝煲的做法步骤7
8
将炒好的食材均移至砂锅
鲜菇腐竹粉丝煲的做法步骤8
9
小火,加味汁,加盖焖至锅中汤汁沸腾即关火
鲜菇腐竹粉丝煲的做法步骤9
10
香辣开胃的鲜菇腐竹粉丝煲出锅即可享用
鲜菇腐竹粉丝煲的做法步骤10

小贴士

1.用温水或冷水提前泡发粉丝。 2.调好的味汁及腌好的猪肉中都有盐,炒的时候不必再放盐。

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