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百合莲藕骨头汤

百合莲藕骨头汤

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清欢的烟火生活
入秋后莲藕也上市,藕是冬季进补的好食材能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。而秋季正是润肺养胃的好季节,多食一些百合可清心润肺、安神定志,家里刚好今天有这两样东西,于是用这两样食材炖了一锅汤,用电压锅炖汤结果百合都煮化了只看见莲藕,但不影响汤的功效和味道。
辅料 辅料
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
做法 百合莲藕骨头汤的做法
1
猪脊骨用砍刀砍成小块。
百合莲藕骨头汤的做法步骤1
2
砍好的猪脊骨冷水下锅放入火上焯一下水,然后洗净血污浮沫。
百合莲藕骨头汤的做法步骤2
3
莲藕去皮洗净切成小块。
百合莲藕骨头汤的做法步骤3
4
百合提前用水泡发一小时。
百合莲藕骨头汤的做法步骤4
5
把洗净的骨头、莲藕、百合放入电压锅内。
百合莲藕骨头汤的做法步骤5
6
加入适量水,接通电源选择“排骨”功能,让电压锅开始工作。
百合莲藕骨头汤的做法步骤6
7
电压锅结束工作泻压后放入适量盐、少许胡椒粉和鸡精即可食用。
百合莲藕骨头汤的做法步骤7

小贴士

1、骨头在放入汤锅之前要先焯一下水并洗净血水,这样汤色才会清鲜。 2、莲藕要选老一些这样才可口。

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