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胭脂凉粉拌黄瓜

胭脂凉粉拌黄瓜

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梦里之水乡
火龙果果皮中色素为甜菜红素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生,它除含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外,还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质,为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。用火龙果皮的榨出的汁做出的豌豆凉粉,不仅色彩艳丽,而且营养更加丰富。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
醋适量
大蒜适量
白糖适量
水适量
做法 胭脂凉粉拌黄瓜的做法
1
火龙果皮打成汁加水600g在锅内煮开
胭脂凉粉拌黄瓜的做法步骤1
2
豌豆淀粉100g加少许水化开
胭脂凉粉拌黄瓜的做法步骤2
3
倒入煮开的锅内搅匀
胭脂凉粉拌黄瓜的做法步骤3
4
不停地搅至淀粉煮熟
胭脂凉粉拌黄瓜的做法步骤4
5
倒入保鲜盒内放凉
胭脂凉粉拌黄瓜的做法步骤5
6
将凉粉和黄瓜切块加白糖、盐
胭脂凉粉拌黄瓜的做法步骤6
7
加醋、香油、蒜蓉
胭脂凉粉拌黄瓜的做法步骤7
8
拌匀
胭脂凉粉拌黄瓜的做法步骤8
9
装入盘中即可
胭脂凉粉拌黄瓜的做法步骤9

小贴士

凉拌菜时依个人口味喜好放调味料,放糖可提味,高血糖人群严禁放糖。

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