搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
夏天时做的。那时,妈妈家小院里的苦瓜长势正旺,菜市场开始有新鲜的糯玉米在卖,老公经常会买点花蛤回家辣炒配啤酒....... 我经常会回娘家摘点苦瓜,经常会买几支糯玉米回家煮着吃,也经常会在老公买回家的花蛤中抓出两把来,做汤喝...... 玉米苦瓜花蛤汤,微苦中带有鲜与清甜,喝汤啃玉米,好吃不长肉哎,好怀念过去的那个季节。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花蛤适量
葱适量
姜适量
做法 玉米苦瓜花蛤汤的做法
1
准备食材。
玉米苦瓜花蛤汤的做法步骤1
2
苦瓜切薄片去瓤用淡盐水泡十分钟以上,以去掉大部分苦味。
玉米苦瓜花蛤汤的做法步骤2
3
玉米切成小段备用。
玉米苦瓜花蛤汤的做法步骤3
4
锅中放少许油,爆香葱姜丝。加入花蛤略炒。
玉米苦瓜花蛤汤的做法步骤4
5
加入玉米,水。
玉米苦瓜花蛤汤的做法步骤5
6
煮至花蛤口开,玉米熟透。
玉米苦瓜花蛤汤的做法步骤6
7
加入苦瓜片再略煮一下。
玉米苦瓜花蛤汤的做法步骤7
8
关火后加入适量盐调味。
玉米苦瓜花蛤汤的做法步骤8

小贴士

玉米一定要煮熟,苦瓜怕苦可提前用淡盐水泡一下。

收藏 1258收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1983

止咳化痰的良方,快给家人做起来!

2362

迷倒上亿人的 9 道家常菜

2224

15道小炒,一天吃一个两周不重样!

1678

【好豆导师课】爆下饭的酸汤肥牛

1757

她煲汤从不放肉,但却出奇的好喝!

1268

咳嗽的日子试试这些,连药都省了