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杂蔬炒麻食

杂蔬炒麻食

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哪来的小雨滴
麻食是我们这里的一道特色的面食,撮的薄薄的,不管是煮着汤面吃,还是炒着吃,都是很好吃的,我最喜欢吃这个了。 这不,一说要做麻食,女儿也高兴了,赶紧过来给我帮忙撮麻食,小家伙弄的不错的,挺像回事。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆角适量
包菜适量
洋葱适量
西红柿适量
大蒜适量
五香粉适量
醋适量
味极鲜适量
做法 杂蔬炒麻食的做法
1
准备蔬菜:豆角 包菜 洋葱和西红柿
杂蔬炒麻食的做法步骤1
2
自己撮的麻食,备用
杂蔬炒麻食的做法步骤2
3
上锅烧水,等水开了,放入麻食,煮到7成熟
杂蔬炒麻食的做法步骤3
4
把配菜切成丝,备用
杂蔬炒麻食的做法步骤4
5
麻食捞出来,过下冷水,沥干水分
杂蔬炒麻食的做法步骤5
6
热锅凉油,等油热了,放入打散的鸡蛋
杂蔬炒麻食的做法步骤6
7
把鸡蛋盛出来,锅中留底油,加入大蒜爆香
杂蔬炒麻食的做法步骤7
8
加上豆角丝翻炒
杂蔬炒麻食的做法步骤8
9
加上洋葱一起翻炒
杂蔬炒麻食的做法步骤9
10
加上切丝的包菜一起翻炒
杂蔬炒麻食的做法步骤10
11
加上切碎的西红柿丁翻炒
杂蔬炒麻食的做法步骤11
12
然后加上过了冷水的麻食翻炒
杂蔬炒麻食的做法步骤12
13
加上适量的盐调味
杂蔬炒麻食的做法步骤13
14
加上适量的五香粉调味
杂蔬炒麻食的做法步骤14
15
加上适量的味极鲜调味
杂蔬炒麻食的做法步骤15
16
加上适量的醋调味
杂蔬炒麻食的做法步骤16
17
最后把调料和麻食搅拌起来,盛盘,就可以吃了
杂蔬炒麻食的做法步骤17

小贴士

麻食最好是煮7成熟,这样一炒就熟了,味道更好吃.

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