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白灼菜心

白灼菜心

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旧新娘
菜心是普通家庭比较常见的食材,菜心有很多种,皆能防治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、便秘、腹胀等,今天菜心用来白灼,加点酱汁,清淡素雅。
辅料 辅料
芝麻油适量
生抽适量
蚝油适量
做法 白灼菜心的做法
1
菜心洗净,折掉坏叶子,切掉老根。
白灼菜心的做法步骤1
2
净锅,注清水,烧开,加菜心焯1分钟。
白灼菜心的做法步骤2
3
一根一根夹出,整齐的码在盘上。
白灼菜心的做法步骤3
4
锅内加芝麻油、蚝油、生抽、少量清水烧开。
白灼菜心的做法步骤4
5
煮沸冒泡。
白灼菜心的做法步骤5
6
浇在菜心上,趁热吃。
白灼菜心的做法步骤6

小贴士

菜心要趁热吃,凉了影响口感。

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