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小油菜炒米饭

小油菜炒米饭

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狼之舞
炒米饭的方子有种种,剩米饭可以加入虾仁鸡蛋牛肉咖喱等等来炒制,因此每个方子都有其独特的味道。 习惯了那些方子,换个简单一些的做法,用小油菜来炒米饭,为了不至于味道过于清淡用了猪油来炒制,这样炒出的 米饭油亮,间有油菜的清淡味道。
辅料 辅料
猪油适量
盐适量
小葱适量
生姜适量
做法 小油菜炒米饭的做法
1
小油菜择洗干净后切碎,葱姜同样切碎。
小油菜炒米饭的做法步骤1
2
炉上坐锅,挖入适量猪油,小火化开烧热。
小油菜炒米饭的做法步骤2
3
放入葱姜末爆香。
小油菜炒米饭的做法步骤3
4
倒入小油菜末翻炒均匀,调入少许精盐炒匀。
小油菜炒米饭的做法步骤4
5
倒入米饭,用铲子压散翻炒均匀至米粒松散油亮。
小油菜炒米饭的做法步骤5

小贴士

调料随自己的喜好。

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