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凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵

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热爱红烧肉
昨天逛超市看到猪耳朵特价,12 元一个,于是挑了一个回来凉拌了吃。我在切的时候还在想呢,我似乎很少吃猪耳朵呢,其实猪耳朵脆脆的很好吃,也不知道咋吃的次数很少呢,检讨一下决定以后要丰富一下餐桌了。
辅料 辅料
香油适量
生抽适量
蒜末适量
彩椒适量
白糖适量
黄瓜丝适量
鲍鱼汁适量
陈醋适量
做法 凉拌猪耳朵的做法
1
彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。
凉拌猪耳朵的做法步骤1
2
猪耳朵切丝
凉拌猪耳朵的做法步骤2
3
将食材放入盆中,放入白糖适量。
凉拌猪耳朵的做法步骤3
4
加入陈醋
凉拌猪耳朵的做法步骤4
5
加入生抽少许
凉拌猪耳朵的做法步骤5
6
再加点鲍鱼汁
凉拌猪耳朵的做法步骤6
7
最后淋入香油拌匀即可
凉拌猪耳朵的做法步骤7

小贴士

因为生抽和鲍鱼汁都有咸味,所以不必放盐了。

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