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玉米豆渣曲奇软饼

玉米豆渣曲奇软饼

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Q猪宝宝
一大早榨了两种豆浆,剩下来一堆黄豆渣和玉米黄豆渣,为了不浪费,参考了网上的菜谱,然后自己再创新一下,烤了一盘玉米豆渣曲奇软饼。这个软饼搭配鲜榨的豆浆或玉米豆浆,是一顿不错的早餐哦!喝豆浆,吃豆渣软饼,感觉很天衣无缝吧~
辅料 辅料
黄油40g
白砂糖50g
鸡蛋1只
低筋面粉200g
玉米粒50g
泡打粉1t
做法 玉米豆渣曲奇软饼的做法
1
湿润的豆渣,要煮掉部分水份。
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤1
2
将黄油加入到热热的豆渣上,让其慢慢融化。
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤2
3
将鸡蛋打进砂糖里。
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤3
4
手动搅拌均匀。
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤4
5
往豆渣里筛进一半低筋粉。
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤5
6
不规则方向切拌。
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤6
7
然后加入蛋液。
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤7
8
再加入另一半低筋粉,同时加入泡打粉。
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤8
9
不规则地切拌均匀。
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤9
10
将面糊装进裱花袋里。
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤10
11
烤盘铺上吸油纸,然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼坯,然后将玉米粒插到饼坯上。
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤11
12
烤箱预热后,180度中层,上下火,烤25分钟即可!
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤12
13
新鲜热辣的玉米豆渣曲奇软饼出炉,可以进行早餐咯!
玉米豆渣曲奇软饼的做法步骤13

小贴士

倒出来的豆渣水分较多,所以需要煮一煮,让水分挥发掉一部分再和面糊。

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