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菠菜粉丝是餐桌上常用见的一道菜,以鲜明的形象和熟悉的味道让大家记住了这款小菜。搭配也比较经典,无论是待客还是家常,都是很快手的一道美味菜。
辅料 辅料
生抽适量
盐适量
醋适量
糖适量
红椒少许
做法 菠菜拌粉丝的做法
1
准备材料
菠菜拌粉丝的做法步骤1
2
锅内水烧开后加点盐,点几滴油,将菠菜焯一下
菠菜拌粉丝的做法步骤2
3
捞出泡在凉水里
菠菜拌粉丝的做法步骤3
4
粉丝泡发待用
菠菜拌粉丝的做法步骤4
5
粉丝铺在盘底
菠菜拌粉丝的做法步骤5
6
将菠菜切成段码上粉丝上
菠菜拌粉丝的做法步骤6
7
将盐、生抽、醋、糖调成汁淋在菠菜上
菠菜拌粉丝的做法步骤7
8
上面撒上红甜椒末和白芝麻即可
菠菜拌粉丝的做法步骤8

小贴士

菠菜入锅两三分钟就可以,主要是去除其中的草酸。时间太长菠菜就焯过了,太软烂,影响口感。

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