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姜撞奶

姜撞奶

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苏荷迷迭香
广州特色甜品,自己DIY来尝尝,可惜周某人不爱吃呢。 姜的辛辣,融入到浓浓的奶香中,呈半固态,入口即化,很是好吃。
辅料 辅料
白砂糖适量
姜适量
做法 姜撞奶的做法
1
姜榨汁,取约一大勺姜汁放入碗中。
姜撞奶的做法步骤1
2
牛奶倒入奶锅,加砂糖适量,煮至沸腾。
姜撞奶的做法步骤2
3
牛奶温度约为80多度的时候,倒入姜汁中。
姜撞奶的做法步骤3
4
静止3分钟左右。就可以品尝啦。
姜撞奶的做法步骤4

小贴士

牛奶倒入姜汁中后,禁止搅拌,静止3分钟左右。

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