搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
很美味的香蕉煎饼,健康又可口,软软的还有一点点小弹性,不用加一滴油,做出来特好吃。这么好吃的小吃,只需要有个不粘锅就行了,适合没有烤箱的朋友们。材料呢也方便找,普通的面粉、鸡蛋和香蕉哪里都可以买到,不过最后买个烘焙的橡皮刮刀,容易翻面。这个小吃适合老人大人小孩,尤其是小孩子应该是最爱吃的吧,天天的软软的~ 下次出远门或去旅游做多点带出去做干粮,这个就最好了,不仅满足身体的营养,放在自然环境中也容易保存呢。
辅料 辅料
细砂糖适量
牛奶少许
泡打粉1.5g
做法 香蕉煎饼的做法
1
所有的材料
香蕉煎饼的做法步骤1
2
把鸡蛋打入盆里
香蕉煎饼的做法步骤2
3
用电用打蛋器打到粗泡时加入适量细砂糖,可以分几次加,甜度按自己喜欢程度加。(用筷子或手动打蛋器也行,比较费劲打发)
香蕉煎饼的做法步骤3
4
一直打发到发白的浓稠状
香蕉煎饼的做法步骤4
5
然后加入牛奶,大概60克左右吧,自己控制好,反正到最后的面糊不要太稠或太稀
香蕉煎饼的做法步骤5
6
混合好面粉与泡打粉筛入鸡蛋糊里,用橡皮到快速搅拌,或用打蛋器也行,搅拌到不要有颗粒状
香蕉煎饼的做法步骤6
7
这时将香蕉剥去皮,放碗里捣烂成香蕉泥
香蕉煎饼的做法步骤7
8
也倒进面糊里,继续搅拌均匀
香蕉煎饼的做法步骤8
9
搅拌好的面糊。(我全程用电动打蛋器搅拌,因为比较快)
香蕉煎饼的做法步骤9
10
不粘锅里不用放油,烧热后转为小火,用勺子舀半勺面糊由锅中间垂直倒入,面糊会敞开。所以饼的大小自己控制放多少就多大。
香蕉煎饼的做法步骤10
11
面糊凝固,且表面产生很多气泡后,就可以翻面了
香蕉煎饼的做法步骤11
12
由底部慢慢铲进去翻面,用硅胶铲容易翻面且不容易弄烂面饼
香蕉煎饼的做法步骤12
13
煎好的饼摊开放凉。第一个饼是火开大了,又煎的时间久了点就糊了,如图示
香蕉煎饼的做法步骤13
14
凉了可以收起来摆放好
香蕉煎饼的做法步骤14
15
很好吃的香蕉煎饼哦喔,有点像铜锣烧,可是口感不像呢~
香蕉煎饼的做法步骤15

小贴士

平底锅不用刷油的 舀面糊时要滴干净底部再放不然滴的锅里都是,就不容易圆了 用小勺子半勺就做出了小小个,如果是平时的汤勺实在太大了,边做边控制就知道了

收藏 5272收藏
分享至
攻略推荐

你离模范大叔还有三条法则和一瓶酒的距离

告诉你如何食用全身是宝的刺五加

5

豆浆无蛋吐司——面包机一键式吐司

50

失恋33道菜:男女思维

米其林不够吃了, 这些才是最值得去的日本餐厅

专访|印小天:人生在世,吃喝二字!