搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
烧烤似乎是个一年四季都很受欢迎的吃法,小区外面有个烧烤店,夏天的时候店外的平台都摆蛮了桌子,而且几乎每天都是满座,吃着烧烤,喝着冰爽的啤酒,冬天的时候就更火了,炭火的热气更加吸引我一点,呵呵。 说起烧烤,就一定离不了一种调味品,那就是孜然了,在家里想用炭火来烤个肉串实在是有点难度的,那就改用家家户户都有的平底锅吧,更加方便快捷哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
淀粉适量
孜然适量
胡椒粉适量
辣椒粉适量
十三香适量
白芝麻适量
做法 孜然肉串的做法
1
孜然粉、辣椒粉、十三香、胡椒粉、盐混合均匀
孜然肉串的做法步骤1
2
放入适量水调成糊状
孜然肉串的做法步骤2
3
猪肉洗净擦干水分
孜然肉串的做法步骤3
4
将猪肉切成小块
孜然肉串的做法步骤4
5
将切好的猪肉放入调料碗中
孜然肉串的做法步骤5
6
加入淀粉搅拌均匀,腌制两个小时
孜然肉串的做法步骤6
7
腌制好的猪肉用竹签串起来
孜然肉串的做法步骤7
8
平底锅刷油,放入肉串小火煎
孜然肉串的做法步骤8
9
一面变色后翻面继续煎
孜然肉串的做法步骤9
10
两面都撒一点椒盐
孜然肉串的做法步骤10
11
撒一点炒熟的白芝麻
孜然肉串的做法步骤11
12
最后加一点孜然粉就可以啦
孜然肉串的做法步骤12

小贴士

猪肉最好选择三分肥七分瘦的,我用的全瘦肉,吃起来有点柴了。

收藏 2908收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
零失败的新手红烧肉,能下三碗饭!

2375

零失败的新手红烧肉,能下三碗饭!

22种鱼的做法,感觉能吃一整年!

2007

22种鱼的做法,感觉能吃一整年!

超给力! 15种超强排骨做法送给你!

1746

超给力! 15种超强排骨做法送给你!

水饺会包,馅会调吗?这就把秘方告诉你!

2305

水饺会包,馅会调吗?这就把秘方告诉你!

比消炎药还靠谱的12款润喉止咳方

1326

比消炎药还靠谱的12款润喉止咳方

最好吃的面条的做法,不收藏就亏大了!

1738

最好吃的面条的做法,不收藏就亏大了!