搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
秘制炒面
非常怀念在广东的那段时光,炒面粉、炒河粉、烧鹅濑粉、肠粉等等,广式早餐、早茶数不清,也吃不尽,而现在只能用来怀念它们了。自从办公室搬迁后,早餐只能自己解决,如果不在家里吃,就只能带干粮啃了。看我今天的早餐吧,流口水的有末有呀
辅料 辅料
油适量
盐适量
洋葱半个
生菜1颗
香菇酱适量
醋适量
做法 秘制炒面的做法
1
菜市场买来的炒面
秘制炒面的做法步骤1
2
生菜洗净备用
秘制炒面的做法步骤2
3
洋葱切成小条备用
秘制炒面的做法步骤3
4
烧一锅开水
秘制炒面的做法步骤4
5
放入炒面
秘制炒面的做法步骤5
6
煮开约一分钟即可
秘制炒面的做法步骤6
7
捞出炒面用凉水冲
秘制炒面的做法步骤7
8
冲凉后沥干水备用
秘制炒面的做法步骤8
9
热锅下油,炒洋葱
秘制炒面的做法步骤9
10
加适量香菇酱调味
秘制炒面的做法步骤10
11
加适量盐调味
秘制炒面的做法步骤11
12
放入生菜
秘制炒面的做法步骤12
13
放入炒面
秘制炒面的做法步骤13
14
翻炒,让酱料均匀沾上炒面
秘制炒面的做法步骤14
15
喷少许醋提香
秘制炒面的做法步骤15
16
快炒出锅
秘制炒面的做法步骤16

小贴士

如果有火腿肠,青菜,肉丝什么的也可以放进去一起炒,炒出来更美味。 炒面煮过后冲凉再炒,口感更好。 如果炒面份量多,在炒制酱料时可加入适量开水。

收藏 14034收藏
分享至

相关美食