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椰蓉抹茶山药糕

椰蓉抹茶山药糕

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李李小酒窝
这个季节应该吃些糯米。我喜欢吃糯米圆子等一些糯米食品。今天为大家做一道用糯米制作的小点心,里面还夹些山药泥。这样就很健康而且还很好吃呢。
辅料 辅料
炼乳适量
糖粉适量
大米粉50g
糯米粉150g
做法 椰蓉抹茶山药糕的做法
1
准备的材料。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤1
2
山药洗净去皮切条上锅蒸熟。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤2
3
蒸熟的山药压泥,淋入炼乳。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤3
4
糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤4
5
加入冷水搅拌成粉浆。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤5
6
蒸碗中抹上一层植物油。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤6
7
倒入粉浆震几下。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤7
8
放入锅中大火蒸8分钟。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤8
9
蒸熟后取出。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤9
10
砧板上撒入椰蓉。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤10
11
放上年糕铺上保鲜膜擀匀。擀成薄片,去掉保鲜膜。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤11
12
放上山药泥铺平。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤12
13
轻轻卷起长条。刀上沾点冷水切成小段即可。
椰蓉抹茶山药糕的做法步骤13

小贴士

山药上锅蒸熟要趁热压泥,然后放入炼乳拌匀。

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