搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

杂烩上海油面筋

43
2
都市小人物
远在加拿大的多伦多也可以买到上海油面筋,好像是本地华人自家生产的,它色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,而且含有很高的维生素与蛋白质,我们都喜欢塞些猪肉进去,然后和其他食材一起烧来吃,这款菜荤素搭配非常好,有时候一个菜就搞定晚餐的菜肴。可以说是懒人的食谱了。
辅料
油适量
盐适量
生粉适量
生抽适量
鸡精适量
鸡汤适量
香葱适量
杂烩上海油面筋的做法
1
准备食材嫩玉米,笋片,猪肉末和上海油面筋。
2
猪肉末用适量的盐,生粉和鸡精拌均匀。然后油面筋用拇指戳一个洞。
3
用筷子将猪肉末塞到油面筋里,可以塞满也可以只塞少许,看个人喜欢。
4
将所有的食材都准备好。
5
炒锅放入香菇,笋片和嫩玉米炒干水分。
6
准备鸡汤。
7
当锅里的食材水分炒干后倒入鸡汤烧开。
8
然后将塞有肉馅的面筋和木耳一起放入。
9
盖上盖子。转中火烧半小时。
10
看到表面光滑的面筋变软之后加入适量的生抽调味。
11
最后放入香葱拌炒均匀即可。
12
这款菜食材丰富,面筋味香滑嫩,荤而不腻。

小贴士

做这款菜一定加适量的水,这样面筋才会变软。

收藏 43收藏
分享至
攻略推荐

美美的Trifle,会有人不爱吗?

#日日食全食美#获奖名单出炉!快来看看你有没有上榜!

72点赞

裸蛋糕,有料才敢裸!

5点赞

扬州早茶居然比粤港早茶来得更久远

9点赞

据说看了这些,再也没人争论南米北面了!

一年四季都能让你的杯子里开满花