搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
老耿生日,本想叫上亲戚去饭店好好吃一顿,但人家老耿不愿意,说不想给别人添麻烦,那好吧只有辛苦我了,谁叫咱是贤妻呢!,做了一些小菜,老耿惦记小耿要的鲍鱼,买了几头,还好在外面吃过一次知道个大概的做法,加上冰箱里一瓶存放已久等XO酱,成品出来后自我感觉很不错,味道很赞呐!
辅料 辅料
XO酱1小勺
盐适量
味精适量
白糖适量
生抽1大勺
料酒适量
粉丝1把
做法 XO酱蒸鲍鱼的做法
1
准备好原料
XO酱蒸鲍鱼的做法步骤1
2
小鲍鱼处理干净切上十字刀。
XO酱蒸鲍鱼的做法步骤2
3
加盐,料酒,葱,姜,味精抓匀腌制10分钟
XO酱蒸鲍鱼的做法步骤3
4
XO酱加生抽,一点白糖,味精,盐调成汁待用。
XO酱蒸鲍鱼的做法步骤4
5
粉丝加水泡软
XO酱蒸鲍鱼的做法步骤5
6
放在洗净的鲍鱼壳里。
XO酱蒸鲍鱼的做法步骤6
7
腌制后好的鲍鱼肉洗净放在粉丝上,淋上一点调好的汁剩下的汁水盖上保鲜膜和鲍鱼一起上锅大火烧开再蒸10分钟左右.
XO酱蒸鲍鱼的做法步骤7
8
把余下的汁淋在蒸好的鲍鱼上,撒点葱花淋点热油就可以。
XO酱蒸鲍鱼的做法步骤8

小贴士

1.不会处理鲍鱼可以请卖家待为处理,回家只要用刷子里里外刷干净就可以。 2.腌制好的鲍鱼过清水可以去掉点腥味。 3.淋油的时候只要一点点就可以,喜欢清淡点的不淋油也可以!

收藏 1019收藏
分享至
攻略推荐

858

这种水果孕妇吃了超级棒!宝宝健康又聪明

130

不可思议!冬季经常吃它,一个月后胸部提升2个罩杯!

364

花痴还是吃花?看看这些能吃的花吧

118

将咖啡渣废物变黄金的七项实用妙方

506

东北人居然在地上晒饺子…真· 速冻水饺!

106

每日一味 · 夏是青春明澈的眸子