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天鹅馒头

天鹅馒头

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雪花兔
前二天看到有豆友做的天鹅泡芙,天哪,真是太漂亮了,但是我没有烤箱,于是根据另一位豆友做的天鹅酥,做了这款馒头。
辅料 辅料
油适量
南瓜适量
红豆适量
做法 天鹅馒头的做法
1
老南瓜
天鹅馒头的做法步骤1
2
南瓜去皮去籽,切成块,用微波炉微熟。
天鹅馒头的做法步骤2
3
用勺子压成泥
天鹅馒头的做法步骤3
4
南瓜泥加入一半的馒头自发粉中
天鹅馒头的做法步骤4
5
加温水和成团
天鹅馒头的做法步骤5
6
另一半的馒头自发粉,加温水。
天鹅馒头的做法步骤6
7
和成白面团
天鹅馒头的做法步骤7
8
饧15分钟
天鹅馒头的做法步骤8
9
取二块面团,白色的擀成圆形面片,南瓜的和成小球。
天鹅馒头的做法步骤9
10
白色面皮把南瓜面团包起来
天鹅馒头的做法步骤10
11
擀成圆形
天鹅馒头的做法步骤11
12
切去顶端
天鹅馒头的做法步骤12
13
切三刀
天鹅馒头的做法步骤13
14
最上面的一条弯成天鹅的脖子
天鹅馒头的做法步骤14
15
红豆当眼睛
天鹅馒头的做法步骤15
16
蒸锅刷油
天鹅馒头的做法步骤16
17
上汽后,中火蒸20分钟。
天鹅馒头的做法步骤17
18
小天鹅
天鹅馒头的做法步骤18

小贴士

切三刀时,深度要一刀比一刀短。

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