搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
喜欢吃凉面和炒面的我,对这个香辣凉面还是挺感兴趣的。综合一些有辣椒、芝麻、花生这几样拌在一起是又香又辣的。还配些蔬菜味道就跟好吃了。拍好照片自己就把面条给吃了。我家丫头不能吃,眼看着我在吃面,可是馋了。
辅料 辅料
盐4克
辣椒粉适量
白芝麻适量
生抽适量
色拉油适量
味精1克
蒸鱼豉油少许
做法 香辣凉拌面的做法
1
准备材料。
香辣凉拌面的做法步骤1
2
锅里水烧开后,面条下锅里煮熟。
香辣凉拌面的做法步骤2
3
捞出后在凉水里过凉,控干水分。倒少许油拌匀。
香辣凉拌面的做法步骤3
4
胡萝卜和黄瓜洗净,切丝。锅里水煮开后,依次放入胡萝卜、绿豆芽焯熟,过一下凉水控干。
香辣凉拌面的做法步骤4
5
锅里倒入油把花生小火炒香捞出切碎。炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上面拌匀。
香辣凉拌面的做法步骤5
6
碗里面放1勺辣椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀。
香辣凉拌面的做法步骤6
7
盘里放些面条,摆上黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。上面放上花生碎。
香辣凉拌面的做法步骤7
8
浇上调好的辣椒油即可。
香辣凉拌面的做法步骤8

小贴士

1、我用的是湿面条,可以换其它的面条。 2、蔬菜也可以换成生菜、海带、豆腐皮等。 3、面条过水后,倒少许油拌匀,以防粘连。 4、炒好的花生后,用花生油浇辣椒粉和芝麻,一次可以多做一些保存。

收藏 563收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

634

过年咯!学会这些年菜,回家掌厨去

330

可乐鸡翅可能要失宠!用雪碧做鸭翅居然这么好吃!

911

我敢说,面条,你一直没煮对!

327

蛋包饭~包蛋~包饭~看着老厉害了

1352

7种美颜护肤的食物可做“天然洗面奶”

430

馋了很久的超级下饭菜,终于做好了