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这道菜本来应该用烤箱做,但无奈家里的烤箱现在用不了了,所以只能用微波炉代替~~出来的效果并没有用烤箱做出来的效果好,不过金灿灿的倒也不影响美观!当然,如果家里有烤箱的亲,还是建议用烤箱来完成,效果绝对很惊艳! 这道奶酪土豆既可以做正餐,也可以作为餐前小吃,看电视时作为零食也是极好的,趁着过节,赶紧做一份招待亲朋好友吧!
辅料
橄榄油少许
盐适量
胡椒粉适量
黄油30g
奶酪50g
百里香碎少许
罗勒碎少许
奶酪土豆的做法
1
锅内做水。
2
将土豆洗干净备用。
3
水开后放入土豆煮熟,筷子能轻轻穿透即可。
4
取出土豆沥干水,晾凉后切两半。
5
将土豆壤挖出放到一个碗中。
6
加入盐、胡椒粉、奶酪、黄油、香料,碾碎拌匀。
7
拌好后填入土豆中。
8
填满并稍稍溢出。
9
然后再滴少许橄榄油。
10
放到抹了橄榄油的盘中(用烤箱此步可省略)。
11
微波炉高火加热10分钟即可(烤箱:预热220,烤10分钟即可)。

小贴士

1. 挖土豆时建议用小勺,这样不容易把土豆边缘挖破。 2. 用烤箱的话直接放到锡纸上即可。 3. 糖尿病人注意用量。

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