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酸豆角煮豆腐

酸豆角煮豆腐

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爱跳舞的老太
今年春天学会了做酸豆角,一连做了2次,2次都成功了。 酸豆角是个很开胃,很下饭的菜,可以与肉炒,也可以清炒, 昨天在美食网站闲逛,偶然看到酸豆角烧豆腐,想到泡菜坛子里海有酸豆角, 今天就不妨学习做做。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
鲜抽适量
韩味辣椒酱适量
葱适量
辣椒适量
蒜适量
鸡精适量
做法 酸豆角煮豆腐的做法
1
准备好食材
酸豆角煮豆腐的做法步骤1
2
酸豆角洗净切碎,蒜末,辣椒切碎
酸豆角煮豆腐的做法步骤2
3
锅里油热,放蒜,辣椒爆香,放入酸豆角煸炒
酸豆角煮豆腐的做法步骤3
4
放入豆腐
酸豆角煮豆腐的做法步骤4
5
边炒,边用铲子把豆腐铲碎.
酸豆角煮豆腐的做法步骤5
6
加盐,糖煸匀,加适量清水
酸豆角煮豆腐的做法步骤6
7
加些鲜抽
酸豆角煮豆腐的做法步骤7
8
加一勺韩味辣椒酱煸匀,大火5分钟
酸豆角煮豆腐的做法步骤8
9
加些鸡精煸匀,撒些葱花即可。
酸豆角煮豆腐的做法步骤9

小贴士

1.如果酸豆角比较咸,就要浸泡一下,去掉咸味. 2.辣椒酱根据自己喜欢加。

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