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泡椒炒白菜

泡椒炒白菜

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小小鱼儿飞飞
包心菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼。包心菜有大量的维生素U样物质,这是其他蔬菜所不能及的,这种物质曾被提取做成药品用于防治胃和十二指肠溃疡,具有止痛及促进溃疡愈合的作用。此外,从植物学分类中可以看出,包心菜和它所属的十字花科植物萝卜、白菜、菜花等,都含有吲哚类和黄酮类化合物,可分解致癌物多环芳烃,降低胃癌、大肠癌的发病风险。此外,这类蔬菜还含有多种氨基酸及胡萝卜素,能提高免疫力。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
葱适量
白糖半勺
味精半勺
醋1勺
花椒油半勺
做法 泡椒炒白菜的做法
1
准备一个包心菜。
泡椒炒白菜的做法步骤1
2
包心菜切块洗净。
泡椒炒白菜的做法步骤2
3
准备泡椒,姜蒜葱切细待用。
泡椒炒白菜的做法步骤3
4
锅热油,放入姜蒜爆香。
泡椒炒白菜的做法步骤4
5
下入泡椒炒香。
泡椒炒白菜的做法步骤5
6
加入包菜。
泡椒炒白菜的做法步骤6
7
一起翻炒,加盐、味精、糖、醋调味。
泡椒炒白菜的做法步骤7
8
起锅装盘,撒上香葱。
泡椒炒白菜的做法步骤8

小贴士

1、包心菜可手撕,手撕的感觉原生态很好吃。 2、加入泡椒比较下饭。 3、放了糖醋非常开胃,加干辣椒炝炒也非常不错。

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