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红烧鱼块

红烧鱼块

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李李小酒窝
老哥去鱼塘钓了好几条鱼,送来一条青鱼让我们也分享一下他的劳动成果。我决定用鱼身做红烧鱼块。非常美味呢。
辅料 辅料
油适量
葱适量
生抽适量
料酒适量
豆瓣酱适量
白糖适量
姜适量
蒜适量
做法 红烧鱼块的做法
1
准备材料。
红烧鱼块的做法步骤1
2
锅中倒入适量油,放入鱼块煎至两面金黄。
红烧鱼块的做法步骤2
3
锅热爆香葱姜蒜,放入鱼块,淋入料酒
红烧鱼块的做法步骤3
4
倒入老抽。
红烧鱼块的做法步骤4
5
淋入适量热水。
红烧鱼块的做法步骤5
6
加入适量白糖。
红烧鱼块的做法步骤6
7
加入适量豆瓣酱。
红烧鱼块的做法步骤7
8
大火烧开转小火烧至鱼肉熟,大火收汁即可。
红烧鱼块的做法步骤8

小贴士

煎鱼最好用不粘锅,这样不会粘锅。

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