搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
秋季养生,补秋膘,偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭。最后配了点焯水有青菜,营养更丰富。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
生姜适量
大蒜适量
香叶适量
大料适量
做法 冻豆腐红烧肉的做法
1
主料备用。
冻豆腐红烧肉的做法步骤1
2
调料备用。
冻豆腐红烧肉的做法步骤2
3
五花肉,洗净切大块。
冻豆腐红烧肉的做法步骤3
4
冻豆腐切大块。
冻豆腐红烧肉的做法步骤4
5
焯水后备用。
冻豆腐红烧肉的做法步骤5
6
油锅烧热,下入肉块。
冻豆腐红烧肉的做法步骤6
7
加入白糖。
冻豆腐红烧肉的做法步骤7
8
煎到微黄。
冻豆腐红烧肉的做法步骤8
9
然后加入料酒。
冻豆腐红烧肉的做法步骤9
10
调入生油和老抽。
冻豆腐红烧肉的做法步骤10
11
加入适量的水,炒均匀。
冻豆腐红烧肉的做法步骤11
12
放入生姜,八角, 香叶,大蒜 。
冻豆腐红烧肉的做法步骤12
13
倒入汉美驰便携慢炖锅。
冻豆腐红烧肉的做法步骤13
14
“高”火炖开后,调到“低”火,慢炖一小时以上,倒入冻豆腐。
冻豆腐红烧肉的做法步骤14
15
煮到肉软烂,调入适量的盐,摆入焯水后的青菜盘内即可。
冻豆腐红烧肉的做法步骤15

小贴士

肉块焯水,加入料酒等可以去腥,另加入香料,可以增加香味。

收藏 1190收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1205

神一样的吃法,迅速火了!史上最全!

630

自制果蔬脆片,低脂又美味,厨艺小白也都会!

797

腐竹的10种吃法,好吃又营养~

695

桂林名菜啤酒鱼,在家也能做!

1899

素馅饺子的调馅方法!不会就亏了!

691

想做个好看的果冻,怎么那么难?