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豆腐含有十几种营养成分,比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等,这些都对人的健康非常有益。对于正在成长中的儿童来说,在身高、智力等方面都很重要,今天我做了家常豆腐,让我女儿多吃点。
辅料 辅料
青椒100g
红椒50g
葱10g
姜10g
蒜10g
豆豉10g
豆瓣酱10g
料酒5ml
白糖5g
生抽15ml
淀粉5g
水60ml
做法 家常豆腐的做法
1
豆腐切成片状,青红椒撕小块,葱姜蒜切末
家常豆腐的做法步骤1
2
锅中放油,至6成热,倒入豆腐炸至金黄色取出
家常豆腐的做法步骤2
3
锅中另放油,倒入葱,姜蒜末爆香
家常豆腐的做法步骤3
4
倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味
家常豆腐的做法步骤4
5
倒入豆腐,和料酒,白糖 ,生抽
家常豆腐的做法步骤5
6
加入青红椒
家常豆腐的做法步骤6
7
翻炒均匀后,倒入水淀粉收汁即可
家常豆腐的做法步骤7

小贴士

飞雪有话说 1,可以在豆腐上再放一点肉片味道会更好。 2,豆瓣酱随个人的口味增加。

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