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酱油鸡翅

酱油鸡翅

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Flyer菲儿
国庆节是忙碌的,最近没睡好,得重感冒,还头痛,吃个头痛散还得个过敏,这个国庆真悲剧。还好嘴巴终于消肿了,不然都不知道怎么见人。 比起吃鱼,我更喜欢吃鸡肉啊。特别是鸡中翅,最嫩最滑最好吃的位置,怎么做都好吃。 调味料中最喜欢吃酱油,酱油做菜就是好吃,估计没酱油的话,就做不出这么多美味的菜式了。这次我放比较多生抽,基本不用放盐了,很浓酱油味。
辅料 辅料
油适量
生抽适量
老抽适量
冰片糖适量
姜适量
做法 酱油鸡翅的做法
1
鸡翅洗干净,姜切丝。
酱油鸡翅的做法步骤1
2
烧热油,把鸡翅放进去煎。
酱油鸡翅的做法步骤2
3
煎至金黄。
酱油鸡翅的做法步骤3
4
加入生抽,让鸡翅更香。
酱油鸡翅的做法步骤4
5
再加适量老抽上色。
酱油鸡翅的做法步骤5
6
加适量热水,加入姜丝,一小块糖。
酱油鸡翅的做法步骤6
7
大火煮,转小火煮。
酱油鸡翅的做法步骤7
8
最后大火收汁就可以了。
酱油鸡翅的做法步骤8

小贴士

先把鸡翅煎至金黄,加适量生抽老抽,让鸡翅上色,加水要加热水。

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