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就是这样的一碗鸡蛋汤,简单,但是却是家常不可或缺的。饭前一碗醒肠开胃,饭后一碗又会有无尽的满足感。简单的幸福。
辅料 辅料
细香葱1棵
盐适量
醋少许
生抽半勺
香油适量
淀粉半勺
做法 西红柿鸡蛋汤的做法
1
西红柿清洗干净,切片;
西红柿鸡蛋汤的做法步骤1
2
香葱切小段;
西红柿鸡蛋汤的做法步骤2
3
鸡蛋磕碗里打散;
西红柿鸡蛋汤的做法步骤3
4
锅里烧开水,放入切好的西红柿;
西红柿鸡蛋汤的做法步骤4
5
用香葱、酱油、醋、淀粉、香油调成汁;
西红柿鸡蛋汤的做法步骤5
6
锅再次开后打入鸡蛋,并用筷子轻轻划开,使之形成均匀的鸡蛋花;
西红柿鸡蛋汤的做法步骤6
7
倒入碗汁,用勺子轻轻搅匀;
西红柿鸡蛋汤的做法步骤7
8
撒入葱花,即可出锅。
西红柿鸡蛋汤的做法步骤8

小贴士

倒入淀粉的时候一定要快速的搅拌下,不要使他凝结成块。

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