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这道玉米猪肉蒸饺,算是比较新式的一种水饺馅料,曾经在饭店吃过,第一次吃就爱上了这种清新的口味。 原来玉米还可以有这种清新美味的吃法,比传统的水饺馅料口感更佳风味独特。 老公吃过之后也是赞不绝口,^_^。 而且秋季时令食用玉米不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。 如果你也对玉米的口感感兴趣,一定要试试这种独特口味的清新水饺,不容错过哦!!
辅料 辅料
水果玉米粒200g
胡萝卜50g
黑木耳50g
葱花适量
料酒20ml
白糖3g
姜粉3g
胡椒粉2g
生抽25ml
鸡精少许
香油适量
做法 玉米猪肉蒸饺的做法
1
准备好所有的食材。
玉米猪肉蒸饺的做法步骤1
2
猪肉馅加入盐,糖,料酒,姜粉,葱花,生抽,胡椒粉,鸡精,香油搅拌上劲。
玉米猪肉蒸饺的做法步骤2
3
胡萝卜开水焯烫过凉。
玉米猪肉蒸饺的做法步骤3
4
然后切碎备用。
玉米猪肉蒸饺的做法步骤4
5
再把泡发的黑木耳切碎。
玉米猪肉蒸饺的做法步骤5
6
熟玉米粒切碎。
玉米猪肉蒸饺的做法步骤6
7
把所有食材放入猪肉碗中。
玉米猪肉蒸饺的做法步骤7
8
加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。
玉米猪肉蒸饺的做法步骤8
9
取一张饺子皮包入玉米猪肉馅。
玉米猪肉蒸饺的做法步骤9
10
捏成饺子生坯。
玉米猪肉蒸饺的做法步骤10
11
饺子包好摆放蒸笼中。
玉米猪肉蒸饺的做法步骤11
12
加盖大火蒸制10分钟即好。
玉米猪肉蒸饺的做法步骤12

小贴士

玉米猪肉馅种的玉米最好用水果玉米或者美国甜玉米,这种玉米口感更加清新香甜,使得猪肉馅口感更佳。

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