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原味曲奇饼

原味曲奇饼

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紫韵千千
原味曲奇,喜欢它的简单、可口、酥脆。这是给女儿的好朋友准备的生日礼物,本应做生日蛋糕的,可是天气太热,怕蛋糕奶油溶化了。她好朋友就说:“阿姨,你给我做一袋曲奇饼干吧,我特爱吃你做的饼干,太香太好吃了”,看看这小嘴甜的,能不给不做吗,最后做了一大袋给她送去。曲奇饼干好吃是好吃,就是黄油量太重了点,还是少吃为好。
辅料 辅料
糖粉35g
鸡蛋20g
黄油75g
做法 原味曲奇饼的做法
1
准备所需材料。(黄油提前温室软化)
原味曲奇饼的做法步骤1
2
将糖粉倒入软化的黄油里。
原味曲奇饼的做法步骤2
3
然后将糖粉和黄油混合后打发。
原味曲奇饼的做法步骤3
4
分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。
原味曲奇饼的做法步骤4
5
筛入低筋面粉。
原味曲奇饼的做法步骤5
6
将低粉和黄油拌均匀。
原味曲奇饼的做法步骤6
7
装入裱花袋。
原味曲奇饼的做法步骤7
8
烤盘铺上油纸,再挤出花纹。
原味曲奇饼的做法步骤8
9
烤箱预热180度,放中层上下火烤18分钟,至表面金黄即可。
原味曲奇饼的做法步骤9

小贴士

烤箱温度根据自家的烤箱调整。

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