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一碗营养的热汤,总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季,饭桌上总能有一碗温暖的汤水。 鲫鱼豆腐汤,相信大家都喝过,这次家里有条很鲜活的鳊鱼,就用它和豆腐煮了这个汤,也很鲜美。趁热喝,泡饭,煮面都非常美味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香葱适量
生姜适量
料酒适量
大蒜适量
做法 鳊鱼豆腐汤的做法
1
新鲜鳊鱼收拾干净。
鳊鱼豆腐汤的做法步骤1
2
豆腐及配料备用。
鳊鱼豆腐汤的做法步骤2
3
油锅烧热,下入鳊鱼。
鳊鱼豆腐汤的做法步骤3
4
煎到表面皮稍落,翻面。
鳊鱼豆腐汤的做法步骤4
5
下入姜片、大蒜和葱结。
鳊鱼豆腐汤的做法步骤5
6
倒入适量的开水。
鳊鱼豆腐汤的做法步骤6
7
调入适量的料酒。
鳊鱼豆腐汤的做法步骤7
8
把汤倒入汉美驰锅内。
鳊鱼豆腐汤的做法步骤8
9
豆腐切大块,焯水。
鳊鱼豆腐汤的做法步骤9
10
煮到汤水发白,下入豆腐块。
鳊鱼豆腐汤的做法步骤10
11
加入适量的盐,出锅即可。
鳊鱼豆腐汤的做法步骤11

小贴士

炖汤时,倒入的水,需是滚开的热水。

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