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前阵子看别人的博客,有好多人都在做这个烤薯角吃,我就好奇了,这味道跟炸薯条不知道一样不一样,有时间的话自己弄来做做,也是很简单的,味道嘛,又有点同于炸薯条。
辅料 辅料
油适量
烧烤调料适量
黑胡椒适量
椒盐适量
做法 烤薯角的做法
1
土豆洗净,削去外皮。
烤薯角的做法步骤1
2
切成滚刀块,用水浸泡15分钟。
烤薯角的做法步骤2
3
平底锅里少倒些油,将控干水的土豆块下锅,煎到表面变脆。
烤薯角的做法步骤3
4
捞出放入烤盘中,倒入烧烤调料。
烤薯角的做法步骤4
5
加入黑胡椒碎。
烤薯角的做法步骤5
6
最后加入椒盐。
烤薯角的做法步骤6
7
放入烤箱中,200度烤15分钟。
烤薯角的做法步骤7
8
如果觉得味道淡,可以加少量盐。
烤薯角的做法步骤8

小贴士

如果没有烧烤调料,可以用孜然来代替。

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