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香蒜填茄

香蒜填茄

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路过的小酒窝
最近不知道怎么回事 没有什么胃口 觉得吃东西总是没有什么味道 平平淡淡的 忽然看到市场上有卖长茄的 于是就想到了这道美味 加入了香菜和香蒜的味道 的确很不错 味觉上得到了大大的跳跃感 作为拌嘴的小咸菜也不错 搭配一碗米粥也很美味哟
辅料 辅料
香油适量
盐适量
香菜适量
香蒜适量
做法 香蒜填茄的做法
1
长茄子两根
香蒜填茄的做法步骤1
2
香菜适量
香蒜填茄的做法步骤2
3
将茄子洗净后切段,放入盘中
香蒜填茄的做法步骤3
4
放入锅中
香蒜填茄的做法步骤4
5
大火蒸制15分钟
香蒜填茄的做法步骤5
6
关火后,用筷子很容易的插入,即可证明已经熟透
香蒜填茄的做法步骤6
7
香菜切碎
香蒜填茄的做法步骤7
8
香蒜剥好
香蒜填茄的做法步骤8
9
切碎
香蒜填茄的做法步骤9
10
将香菜和香蒜混合,加入适量的食盐和香油,进行调味
香蒜填茄的做法步骤10
11
拌匀
香蒜填茄的做法步骤11
12
取一段茄子,用刀将其从中间,切开
香蒜填茄的做法步骤12
13
放入事先拌匀的馅料,即可
香蒜填茄的做法步骤13

小贴士

调味的用量可以依据个人的口味酌情添加 多放一点盐可以有助于防腐 延长保质期限哟

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