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按照江南地区的民俗,鸭子是秋季必不可少的美馔之一。秋季是鸭子最肥壮的季节,且秋吃鸭滋阴养津防秋燥。 鸭煲汤最有营养,多喝祛火安神,对预防动脉硬化,有较好的功效呢。
辅料 辅料
油适量
鸡粉适量
清水1200ml
做法 空心菜滚草鸭汤的做法
1
食材:空心菜和草鸭。
空心菜滚草鸭汤的做法步骤1
2
空心菜择洗干净,沥干,待用。
空心菜滚草鸭汤的做法步骤2
3
草鸭择洗干净,焯烫一下。
空心菜滚草鸭汤的做法步骤3
4
放入电饭煲内胆,一次性加入1200ml清水,盖锅盖,通电,选择【2小时粥/汤】功能键。
空心菜滚草鸭汤的做法步骤4
5
时间到,断电,揭盖。
空心菜滚草鸭汤的做法步骤5
6
将鸭汤倒入煮锅中。
空心菜滚草鸭汤的做法步骤6
7
倒入适量的葵花籽油。
空心菜滚草鸭汤的做法步骤7
8
加入适量的鸡粉。
空心菜滚草鸭汤的做法步骤8
9
放入空心菜。
空心菜滚草鸭汤的做法步骤9
10
大火烧开,即可熄火,盛出享用。
空心菜滚草鸭汤的做法步骤10

小贴士

空心菜不能久煮,大火烧开后就要立即熄火。

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