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众所周知木瓜可丰胸、养颜、通乳,还可以瘦腿,减肥(降脂),降血压,同时还是抗衰老的好手。 记得以前吃的都是本地木瓜,本地木瓜用来煲汤是最合适的,煲过汤后木瓜变得很软绵、奶白的汤很清甜。不知从什么时候起本地木瓜已经很少见,就连家里种的都变成了水果木瓜。品种变了,煲出来的汤也有点不一样,但它的营养成份没变。 木瓜+牛奶=美容养颜 木瓜含有17种氨基酸,多种维生素和人体必需的微量元素,能增强机体免疫力。牛奶富含蛋白质,能养心肺、解热毒,还能滋润皮肤,和木瓜同食,有美容养颜的作用。 木瓜+蜂胶=消炎、抗癌 木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领,它所含的齐墩果成分具有抗炎抑菌、降低血脂的功效,蜂胶中含有多种抗癌物质,且有杀菌消炎作用。二者功能相近,合食不仅味道鲜美,且极富营养价值,具有消炎、抗癌等效果。 木瓜+蘑菇=减脂降压 木瓜含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,对脂肪有缓慢的分解能力,并有健胃助消化的作用。蘑菇有补中益气、减脂降压、提高免疫力的作用。两者同食有很好的减脂降压的作用。 木瓜+带鱼=补气养血 带鱼含有大量的不饱和脂肪酸,有利于胆固醇的分解,它还含有多种矿物质和微量元素,对人体的生长发育和新陈代谢有帮助。带鱼和木瓜同食,有补气养血的作用,对身体健康有很大的帮助。
辅料 辅料
姜4片
盐适量
油少许
玉米淀粉1茶匙
糖少许
鸡精少许
酱油适量
料酒少许
做法 木瓜苹果汤的做法
1
准备所需材料。
木瓜苹果汤的做法步骤1
2
木瓜洗净去皮,把它切开两半,把籽挖出。
木瓜苹果汤的做法步骤2
3
木瓜切成小块,苹果洗净去核切成小块。
木瓜苹果汤的做法步骤3
4
瘦肉洗净切薄片。
木瓜苹果汤的做法步骤4
5
取两片姜切成丝加入瘦肉里,再加盐、玉米淀粉、糖、油、鸡精、酱油、料酒。
木瓜苹果汤的做法步骤5
6
然后拌匀腌制5分钟。
木瓜苹果汤的做法步骤6
7
锅内加入适量清水,放入两片姜,开大火煮开。
木瓜苹果汤的做法步骤7
8
然后加入苹果。
木瓜苹果汤的做法步骤8
9
放入切好的木瓜,大火煮开,再转中火煮15分钟。
木瓜苹果汤的做法步骤9
10
再将腌制好的瘦肉加入木瓜汤里。
木瓜苹果汤的做法步骤10
11
煮至瘦肉熟透后加入适量的盐调味即可。
木瓜苹果汤的做法步骤11

小贴士

1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。 2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。 3、生木瓜或者没有熟透的木瓜可以将它埋入米中,能加快木瓜的成熟速度。

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